Existe-t-elle, n’existe-t-elle pas ? L’irisine, d’hormone prometteuse en 2012, est devenue mythe en 2015, ce qui, il faut le reconnaître, est un changement de statut aussi rapide que radical ! On peut se poser la question de savoir pourquoi une telle discordance. quand on sait que ces deux affirmations contradictoires reposent sur des tests dont les résultats s’opposent totalement. Il semble bien que, justement, se soit la méthode choisie qui pose problème (Irisin Redeemed, http://www.the-scientist.com//?articles.view/articleNo/43738/title/Irisin-Redeemed/) puisque ce sont des tests identiques qui ont amené à des résultats aussi contradictoires (L’irisine, l’hormone du sport, est sans doute un mythe, http://www.bodyscience.fr/?L-irisine-l-hormone-du-sport-est). Aussi, pour mettre fin à la polémique, de nouveaux tests ont-ils été choisis à partir d’une nouvelle méthodologie. Ces derniers en effet ne seraient pas être entachés des mêmes doutes : anticorps contre chromatographie ! Non spécificité des anticorps contre spécificité de la chromatographie, problème de l’irréfutabilité ! La méthode fondée sur des anticorps, utilisés pour la description princeps, s’est révélée inadaptée, parce qu’elle a été vérifiée : parce qu’elle était vérifiable, elle en est devenue réfutable ; ou encore, selon Raymond Poincaré, » … ce qui est invérifiable est irréfutable ». Il reste néanmoins un doute sur la présence d’un contaminant à propos des résultats obtenus pas spectrométrie. Ce qui suggère qu’à son tour cette méthode doive être vérifiée pour devenir irréfutable, tandis que dans un même temps, il serait bon d’éliminer dans la première tout doute reposant sur l’utilisation des anticorps. Cet exemple montre que la discussion critique, témoin d’une démarche objective repose sur la répétition des tests, dont il faut user sans crainte d’en abuser. Mais il convient aussi, de ne pas oublier que le test porte en lui sa temporalité d’où la relativité de la vérification ! Heureusement, comme l’écrivait (aussi ) Raymond Poincaré » … [ c’est] la science de demain [qui] confirme celle d’aujourd’hui … » !
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