… Savez-vous comment ? La comptine ici rappelée n’évoque pas les difficultés rencontrées lors de son partage comme en témoignent ceux qui sont désignés-volontaires pour découper puis distribuer en toute équité une galette, une tarte, une pizza … aux différents commensaux d’une table. Heureusement, certains se penchent sur ce problème pour apporter une aide scientifique à ce problème régulièrement prégnant. Cerise sur le gâteau (expression on ne peut mieux adaptée !) non seulement les parts seront égales mais qui plus est elles seront parfaitement inattendues signant l’originalité de l’officiant ! Il n’y a qu’à (Mathematicians invent new way to slice pizza into exotic shapes, https://www.newscientist.com/article/dn28743-mathematicians-invent-new-way-to-slice-pizza-into-exotic-shapes/?cmpid=NLC%7CNSNS%7C2016-1401-GLOB&utm_medium=NLC&utm_source=NSNSAL) suivre les mathématiciens qui se sont appliqués à tout faire pour réponde à la demande de ceux qui apprécient particulièrement partager une composition culinaire ronde salée ou sucrée en bonne compagnie. Pour autant il ne s’agit pas vraiment d’un jeu de société puisque l’exercice s’appuie sur une étude mathématique sérieuse (Infinite families of monohedral disk tilings, http://www.joelhaddley.co.uk/University/pdf/mono_disk.pdf) portant sur une géométrie dont on a peu entendu parler, le PAVAGE POLYGONAL (http://www.mathcurve.com/polyedres/pavage/pavage_polygonal.shtml). Même si l’intérêt de la découpe ainsi obtenue se limite à la dégustation de la pizza ou de tout gâteau salé ou sucré qui s’y apparente, bienvenue dans un nouveau monde, celui de la tessellation !
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