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Midi, sept heures, l’heure du …..

samedi, janvier 18th, 2014

Sera-t-il bientôt possible d’ajouter à tous les aphorismes et bons mots publicitaires concernant la boisson un nouveau facteur, celui qui concerne l’heure de la prise d’alcool (New study reveals links between alcoholic liver disease and the circadian clock, http://news.nd.edu/news/45591-new-study-reveals-links-between-alcoholic-liver-disease-and-the-circadian-clock/). Selon cet article, il serait donc utile, voire indispensable, non seulement de tenir compte de la quantité absorbée mais aussi du moment où cette absorption a lieu en terme d’horloge circadienne. On imaginait déjà qu’une cirrhose due à du whisky devait être plus onéreuse qu’une cirrhose due à un vin ordinaire. On savait également qu’une l’aldéhyde déshydrogénase modifiée, était responsable d’une altération du  métabolisme de l’alcool. On envisage aujourd’hui qu’il existe un rapport entre l’horloge au niveau des cellules hépatiques et la prise d’alcool. Tout n’est pourtant pas clair : 1° ) cette horloge hépatique ne correspondrait pas à l’horloge cérébrale, 2°) : de l’alcool ou de la stéatose, on ne sait pas quel est le primum movens,  3° ) la souris n’étant  pas connue pour ses penchants pour la dive bouteille, l’analogie peut-elle être menée jusqu’à son terme !